Sparen Sie bis zu 95 % der Arbeitskosten ein
✓ 1 Logistikmitarbeiter
✓ vollautomatische Zufuhr
✓ vollautomatischer Abtransport
Hohe Kapazität & Produktivität
✓ 15.000 Komponenten pro Stunde.
✓ Mehrschichtbetrieb
✓ ohne Unterbrechung
Ergebnis wie handgemacht
✓ Hochwertiges Ergebnis
✓ Intelligentes Greifen
✓ Konstante Qualität
Fester
Output
✓ Schnelle und genaue Planung
✓ Vorhersehbare Produktionszeit
✓ Output unabhängig
Pick & Skewer
Der Pick & Skewer ist die erste vollautomatische Spießmaschine der Welt. Sowohl die Zufuhr der Zutaten, das „Picken“ (aufnehmen) und „Placen“ (platzieren) der Zutaten auf dem Spießstab als auch der Abtransport der traditionellen Spieße geschieht vollautomatisch.
Das gut durchdachte Visionssystem überwacht konstant die Qualität des fertigen Produkts. Die Position und Ausrichtung der Zutaten sowie die Position der Spießstäbe vor dem Aufspießen werden jederzeit genauestens im Auge behalten.
- Nur ein Minimum an Personal notwendig
- Hohe Kapazität
- Ergebnis wie handgemacht
- Fester Output
- Multifunktional
- Hygienisch
- Intelligente Techniken – Leichte Bedienbarkeit
Eigenschaften
Sparen Sie bis zu 95 % der Arbeitskosten ein
- lediglich 1 Logistikmitarbeiter für den Nachschub der Zutaten
- vollautomatische Zufuhr der Zutaten
- vollautomatischer Abtransport der fertigen Spieße
Hohe Kapazität & Produktivität
- spießt bis zu 15.000 Komponenten / Stunde auf
- arbeitet mehrere Schichten hintereinander
- arbeitet auch in den Pausen
Traditionelles (und hochwertiges) Endergebnis
- Hohe Qualität des Ergebnisses:
- ausgeklügeltes Visionssystem überwacht die Qualität der Spieße
- Intelligentes Greifen:
- spießt die Zutaten immer in einer vorgegebenen Richtung auf den Spieß
- spießt das Gemüse immer auf die gleiche Weise auf (Wölbung nach außen/innen)
- spießt die Zutaten immer mittig auf den Spießspießt mit einer Genauigkeit von 0,1 mm
- Zwischenräume lassen sich leicht einstellen
- Konstante Qualität
- Gleiches Aussehen der Spieße
Hygienisch
- wenig/kein Kontakt zwischen Mensch und Zutaten
- Cleaning in Place (CIP)
- Regelmäßig automatische
- Reinigung und Desinfektion von empfindlichen Teileno
- Automatisches Spülen/Reinigen der internen Förderbänder
- Offene Struktur für einfache Reinigung
Fester Output
- Schnelle und genaue Planung
- Im Voraus exakt wissen, wie lange ein Produktionslauf dauern wird
- Output nicht von Bedienern abhängig
Einfach zu bedienen
- Rezeptwechsel per Druck auf das HMI
- Wahl von Produktion bis
- Zutaten aufgebraucht sind
- X Menge Spieße
Multifunktional
- 1–20 Zutaten / Spieß
- Spieße von 60–280 mm
- Runde Spieße – Flaggenspieße (Gunshape) – Edelstahlspieße
- Große Auswahl verschiedener Arten von Spießen
- Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, vegetarisch, Süßigkeiten, Obst
Schnell und sicher arbeiten
Der Logistikmitarbeiter muss nur einmal auf das HMI tippen, um ein Rezept auszuwählen. Er füllt die Fächer mit Zutaten und den Spießbehälter mit Spießen. Der Bediener drückt auf Start und die Spieße werden vollautomatisch zusammengestellt.
Die Zutaten werden automatisch zugeführt, vereinzelt und über ein Förderband zu den verschiedenen Robotern transportiert. Manchmal kann es notwendig sein, dass eine Bedienperson bestimmte Zutaten manuell vereinzelt.
Jeder Roboter besitzt ein maßgefertigtes Set Greifer, die die Zutaten mittig greifen und ebenso aufspießen. Das Visionssystem erkennt Ausrichtung und Position der Komponenten und berechnet die optimale Stelle zum Aufspießen. Für Fleischstücke bedeutet das, dass diese z. B. in Längsrichtung gegriffen und aufgespießt werden. Für Gemüsestücke bedeutet es, dass der Roboter z. B. nur solche greift, die mit der Wölbung nach oben liegen. Diese Einstellungen können vorher den Kundenwünschen entsprechend angepasst werden.
Der automatische Spießwähler, gibt dem Roboter die Spießstäbe nacheinander an. Auch das wird ständig überwacht, damit die Zutaten immer mittig aufgespießt werden. Die fertigen Spieße werden auf ein Förderband gelegt und so an eine zentrale Stelle transportiert.
2–5 Roboter
Je nachdem, welche Kapazität Sie benötigen, können pro Installation 2 bis maximal 5 Roboterarme eingebaut werden. 1 Roboterarm kann pro Stunde bis zu 3.300 Komponenten bewegen.
Abtransport fertige Spieße
Standardmäßig werden die fertigen Spieße an eine zentrale Stelle transportiert. Sie können gerne nach den Möglichkeiten zur Integration in Ihren derzeitigen Arbeitsprozess fragen.
Fertige Produkte
Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst, die PINTRO Pick & Skewer spießt alles auf.
- Alle Spieße sind gleichmäßig geformt.
- Traditionelles Aussehen
- Abstände zwischen den Zutaten können individuell eingestellt werden.
- Anzahl der Komponenten kann variabel gewählt werden.
